CARTA VINI VERMOUTH E BIRRE ESTERE




LA NOSTRA SELEZIONE

Abbiamo scelto di partire soprattutto dal territorio, proponendo vini rossi, bianchi, bollicine e Vermouth Piemontesi per quanto riguarda la carta vini mentre per la scelta di birre in bottiglia abbiamo scelto due marche estere thailandesi che ci hanno appassionato: Singha e Chang.
Tutte le nostre proposte sono in linea con le scelte culinarie dello Chef, ecco perché la nostra offerta varca anche i confini regionali e nazionali per offrire ai vostri palati la migliore esperienza sensoriale possibile, arrivando fino alle birre estere thailandesi che abbiamo importato dopo un nostro viaggio.

Potrete trovare la bevuta ideale da abbinare alle nostre portate ed anche una selezione di vini al calice, sia per l’aperitivo ma soprattutto per il pasto.

Scoprite la nostra carta divisa per tipologia e se volete maggiori informazioni non esitate a contattarci!

ROSSI LOCALI - CARTA DEI VINI

CANTINA CESNOLA GIACONE DANIELE -
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Nebbiolo Vino Rosso 2018 €18
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E6 “Amarone di Nebbiolo” 2019 0,75 €35
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E6 “Amarone di Nebbiolo” 2012 1,5 €75
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CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO CAREMA -
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Carema Nebbiolo 2019 Doc €20
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cesnola-vini ristorante l'angelo settimo vittone

rossi PIEMONTE

CANTINA MONTALBERA -
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Grignolino d' Asti "GRIGNE'" DOC €14
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Barbera d' Asti "SOLO ACCIAIO" DOCG €18
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Ruche' “LA TRADIZIONE” DOCG 2020 €20
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CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI -
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Langhe Nebbiolo Doc 2019 €27
100% Nebbiolo

rossi TRENTINO

CANTINA LAVIS -
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Lagrein Trento Doc €18
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Teroldego Trentino IGP €18
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vini Bianchi ristorante l'angelo settimo vittone

BIANCHI - CARTA DEI VINI

bianchi PIEMONTE

AZIENDA BAVA -
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Sauvignon Relais Bianc "10 MESI SUR LIE" €22
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CANTINA MONTALBERA -
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Calypsos di Uve Viognier DOC €16
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LA SPINETTA -
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Timorasso DOC 2020 Colli Tortonesi € 35
100% Timorasso

bianchi TRENTINO

CANTINA LAVIS -
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Gewurtraminer Trentino DOC € 20
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bianchi ALTO ADIGE

ABBAZIA DI NOVACELLA -
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Valle Isarco Kerner DOC € 22
100% Kerner

bianchi SICILIA

CANTINA PASSOPISCIARO -
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Etna Passobianco, Terre siciliane IGT €30
100% Chardonnay in purezza
bollicine alta langa

BOLLICINE - CARTA DEI VINI

bollicine PIEMONTE

CANTINA PRODUTTORI CAREMA -
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Metodo Classico "LunaNeuva" DOC 24 mesi € 25
100% Nebbiolo
CANTINA GNAVI -
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Metodo Classico "Turbante" DOCG 30 mesi € 30
Erbaluce millesimato 2016
Metodo Classico "Petronilla" Brut rosato € 22
uve Barbera, Bonarda, Freisa e Neretto di San Giorgio
CANTINA MONTALBERA -
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Bolle di Grignolino Cuvee' Rose € 16
100% Grignolino
120+1 Pas Dose' € 50
100% Pinot Nero in purezza
AZIENDA GIULIO COCCHI ASTI 1891 -
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Cocchi Brut DOC € 18
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
ALTA LANGA "Bianc' d Bianc" DOCG Brut millesimato € 38
100% Chardonnay, biotipi “precoci di Borgogna”.
ALTA LANGA "Rosa" Brut millesimato € 35
100% Pinot nero
ALTA LANGA "Pas Dose' " Brut nature € 45
100% Pinot nero in purezza
CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI -
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VSQ Metodo Classico Valentino "Brut 0" 2009 € 70
Chardonnay
VSQ Valentino Brut Sboccatura Tardiva, Cassetta di legno 2 Bt. € 210
2004 Metodo Classico Valentino Brut 0,75 lt e 2005 Metodo Classico Valentino Brut 0,75 lt
CANTINA CONTRATTO -
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Metodo Classico Millesimato Pas Dose' 2016 € 30
80% Pinot nero, 20% Chardonnay
ALTA LANGA Cuve' Novecento Pas Dose' 2011 € 40
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%, sui lieviti per oltre 60 mesi
ALTA LANGA "For England Blanc De Noir" Pas Dose' 2016 € 48
100% Pinot nero in purezza, 48 mesi sui lieviti

bollicine LOMBARDIA

AZIENDA SANTA CROCE -
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Franciacorta Brut DOCG €28
100% Chardonnay

BIRRE ESTERE IN BOTTIGLIA -
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CHANG Thailandese €3,50
320 ml
SINGHA Thailandese €3,50
330 ml
vermouth

DOLCI - VINI E VERMOUTH

PIEMONTE

CANTINA MONTALBERA -
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Moscato d'Asti DOCG €25
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CANTINA GIACONE SETTIMO VITTONE -
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Passito "Totem" €25
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AZIENDA COCCHI -
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Vermouth "Storico di Torino" €25
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Vermouth Amaro "Dopo Teatro" €35
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