COSA BOLLE IN PENTOLA




Cosa bolle in pentolaALL'ANGELO


Tagliatella Thai

Tagliatelle all’uovo scottate con verdure, salsa di soia, salsa di pesce, citronella, lime, tamarindo, sesamo, trito di prezzemolo e arachidi

Cupolette Taj Mahal

Ravioli di pasta fresca rotondi con ripieno di capesante e gamberi conditi con curry masala, zucchine e mandorle

Penne Angelo

Pasta di grano duro scottata con salmone, salsiccia, citronella, zenzero, salsa di soia e copertura di lattughino fresco

Penne Sandokan

Pasta di grano duro condite con trito di cocco, lime e peperoncino e riduzione di panna e gorgonzola

Linguine Umami

Pasta di grano duro condite con funghi porcini, pomodori secchi, bacon e zenzero

Ravioli burro & alga

Ravioli di pasta fresca con ripieno di “salam d’patata” conditi con burro km0 e alga wakame

Ramen in ciotola dell’ Angelo

Brodo di pollo stufato con miso, spaghetti alla chitarra, sesamo, uovo sodo, erba cipollina e bacon