Cosa bolle in pentolaALL'ANGELO
Tagliatella Thai
Tagliatelle all’uovo scottate con verdure, salsa di soia, salsa di pesce, citronella, lime, tamarindo, sesamo, trito di prezzemolo e arachidi
Penne Angelo
Pasta di grano duro scottata con salmone, salsiccia, citronella, zenzero, salsa di soia e copertura di lattughino fresco
Gyoza alla piastra
Ravioli giapponesi fatti a mano farina di grano, acqua
Ripieno: carne di pollo, spezie
Penne Tom Yang
Pasta di grano duro con condimento al latte di cocco, lime, foglie Kafir, coriandolo fresco e panna
Spaghetti alla Carbonara Dissociata
Pasta di grano duro condita con crema di parmigiano e pancetta, racchiusa in scrigno di frittatina
Cupolette Taj Mahal
Ravioli di pasta fresca rotondi con ripieno di capesante e gamberi conditi con curry masala, zucchine e mandorle
