La mia cucina e’ questo! E’ viaggiare attraverso il gusto, verso ingredienti e tecniche sconosciute e viceversa.

Quello che ne risulta e’ una cucina nuova, aperta ed emozionante. Pensate solo ad una cosa, le fondamenta della cucina italiana sono ingredienti portati qui da un viaggiatore: “Cristoforo Colombo”.

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