Cena indiana al Ristorante L’ Angelo

Riparte il nostro giro del mondo a tavola!
Venerdi 24 maggio vi accompagneremo nella suggestiva India con un menu’ ricco di sapori e bevande tradizionali di una terra magica.
Ogni portata finemente ricercata sia come tecniche che materie prime originarie dell’ India.
Il menu’ verra’ realizzato da Chef Enry con la sua passione e maestria di trasportare al meglio cio’ che apprende nelle sue esperienze di viaggio.
Si iniziera’ con un aperitivo a base di The’ indiano Chai aromatizzato e servito freddo.
Tra gli antipasti i tipici triangoli di pasta croccante Samosa in due versioni: di verdure accompagnati dalla salsa chutney di peperoni e di carne con chutney al coriandolo e il pane tradizionale indiano chapati cotto alla piastra e servito con la salsa raita a base di yogurt.
Proseguendo con le portate tradizionali vegetariane chana masala a base di ceci stufati speziati, curry di melanzane e lenticchie dhal cotte nel latte di cocco e green curry.
Il korma di pollo accompagnato da riso basmati.
Per finire il rabri, dolce al cucchiaio a base di latte, vaniglia e frutta secca.
Durante la cena verra’ servito the’ nero.
Per il piacere di condividere con voi un’ atmosfera unica e conviviale verra’ dato un omaggio ad ogni donna partecipante.
Costo del menu’ 30 euro a partecipante.

Non esitate a contattarci per info e prenotazioni perche’ i posti sono limitati.