CARTA DEI VINI
ROSSI LOCALI
CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO CAREMA
ROSSI PIEMONTE
CANTINA MONTALBERA
Barbera d' Asti "SOLO ACCIAIO" DOCG
€ 18
Ruche' “LA TRADIZIONE” DOCG 2020
€ 22
CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Langhe Nebbiolo Doc
100% Nebbiolo
€ 35
CASCINA VALLE ASINARI San Marzano Oliveto
ROSSI TRENTINO
CANTINA LAVIS
Teroldego
100% Teroldego 2021
€ 20
ROSSI ESTERO
CANTINA TARAPACA' CILE
Reserva
Cabernet Sauvignon 2020
€ 24
CANTINA PENINSULA VINICULTIORES SPAGNA
Mesta Tempranillo
100% Tempranillo
€ 22
BIANCHI PIEMONTE
FONTANAFREDDA
Via del Sale Langhe bianco Doc
Arneis, Sauvignon,
Viognier
€ 20
AZIENDA BAVA
Sauvignon Relais Bianc "10 MESI SUR LIE"
€ 22
LA SPINETTA
Timorasso DOC Colli Tortonesi
100% Timorasso
€ 35
Toscana Vermentino
100% Vermentino
€ 24
BIANCHI ALTO ADIGE
ABBAZIA DI NOVACELLA
Valle Isarco Kerner DOC
100% Kerner
€ 24
BIANCHI SICILIA
CANTINA PASSOPISCIARO
Etna Passobianco, Terre siciliane IGT
100% Chardonnay in purezza
€ 35
BAGLIO di GRISI
Grillo DOC
100% Grillo biologico
€ 18
BIANCHI ESTERO
Château Kefraya LIBANO
Les Bretèches blanc
Sauvignon, Viognier, Moscato
€ 28
De Otro Planeta CILE
Moscatel de Alejandria 2021
100%Muscatel Zero additivi aggiunti, 4 settimane di fermentazione in legno. no filtrato
€ 50
Cambridge Road Nuova Zelanda
Down the rabbit hole
Sauvignon blanc 2020
€ 60
Badenhorst SUS AFRICA
Secateurs
Chenin Blanc 2020
€ 32
ROSATO PUGLIA
TRULLO DI NOHA
Negroamaro rosato IGP
100% Negroamaro
€ 18
BOLLICINE PIEMONTE
CANTINA GNAVI
Metodo Classico "Turbante" DOCG 30 mesi
Erbaluce millesimato 2016
€ 30
Metodo Classico "Petronilla" Brut rosato
Uve Barbera, Bonarda, Freisa e Neretto di San Giorgio
€ 25
CANTINA MONTALBERA
120+1 Pas Dose'
100% Pinot Nero in purezza
€ 50
Cuvée Rosé
Spumante brut di grignolino
€ 18
AZIENDA GIULIO COCCHI ASTI 1891
Cocchi Brut DOC
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
€ 18
ALTA LANGA "Bianc' d Bianc" DOCG Brut millesimato
100% Chardonnay, biotipi “precoci di Borgogna”
€ 40
ALTA LANGA "Pas Dose' " Brut nature
100% Pinot nero in purezza
€ 48
FONTANAFREDDA
Alta Langa DOCG
Hundred Sixty-Four
La bollicina del 164° compleanno di Fontanafredda nasce da uve 100% Pinot Nero in sole 4338 bottiglie, sboccate
dopo 105 mesi sui lieviti
€ 48
CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Metodo Classico " Valentino" Brut Riserva Elena
70% Chardonnay , 30% Pinot Nero
€ 30
VSQ Metodo Classico Valentino "Brut 0" 2010
Chardonnay
€ 75
CANTINA CONTRATTO
Alta Langa For England Blanc de Noirs DOCG
100 % Pinot nero Pas Dose' 2016
€ 45
BOLLICINE LOMBARDIA
Cantina Sa Kén
Sa Kén Metodo Classico
Sake spumantizzato in purezza
€ 45
BOLLICINE FRANCIA
MAISON SOPHIE BARON
Champagne Sophie Baron Grand Reserve Brut
30% Chardonnay, 60% Meunier and 10% Pinot Noir
€ 45
MAISON LAURENT PERRIER
Champagne Brut "La Cuvée" Laurent Perrier
55% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
€ 50
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier
55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
€ 75
Champagne Brut Millésimé 2008 - Laurent-Perrier
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
€ 80
DOLCI - VINI DOLCI E VERMOUTH PIEMONTE
AZIENDA COCCHI
Vermouth "Storico di Torino"
€ 25
Vermouth Amaro "Dopo Teatro"
€ 35
APERITIVI
VERMOUTH STORICO COCCHI
€ 4
PINK SPRITZ
Variante con vermouth rosa
€ 5
SPRITZ ROYAL
Variante con Americano Cocchi
€ 5
NEGRONI STORICO
Gin, Bitter Campari, Vermouth Storico
€ 5
BLUE NOTE
Variante Spritz con Americano Cocchi, Curacao, limoncello, acqua di mare
€ 6
MI-TO
Vermouth Storico Cocchi ‹ Bitter Campari
€ 5
NEGRITA Cocktail
Tequila, Bitter Campari, Orzata, lime e pompelmo rosa
€ 6
NEGROTTO Cocktail
Bitter Campari, Vermouth Storico, Chinotto
€ 5
BIRRE ESTERE IN BOTTIGLIA
CHANG Thailandese
320 ml
€ 3,5
SINGHA Thailandese
330 ml
€ 3,5
COCKTAIL-DOPOCENA
HONEY MOON
Gran miel fusion
shot € 3, 120 ml bottiglia € 10
DOPO TEATRO COCCHI
Vermouth della sera
€ 5
SANTOLIBRE
Cocktail dominicano con Sprite, Rum scuro, zucchero di canna, lime
€ 6
FRENCH CONNECTION
Cocktail con Amaretto di Saronno e Vecchia Romagna
€ 5
PAM PAM
Cocktail con arancia e lime pestati con zucchero di canna, Rum Agricole, Rum bianco e succo alla pesca
€ 6
MANATTHAN
Cocktail con Whisky, Vermouth Storico Cocchi, gocce di angostura e ciliegia al Maraschino
€ 6