COSA PUOI BERE
LA NOSTRA SELEZIONE
Tutte le nostre proposte sono in linea con le scelte culinarie dello Chef, ecco perché la nostra offerta varca anche i confini regionali e internazionali per offrire ai vostri palati la migliore esperienza sensoriale possibile, arrivando alla selezione mirata di vini di altri continenti e alle birre estere thailandesi che abbiamo importato dopo i nostri viaggi.
Potrete trovare la bevuta ideale da abbinare alle nostre portate ed anche una selezione di vini al calice, sia per l’aperitivo ma soprattutto per il pasto.
Scoprite la nostra carta divisa per tipologia e se volete maggiori informazioni non esitate a contattarci!
CARTA DEI VINI
ROSSI PIEMONTE
AZIENDA AGRICOLA VALCHIARA
Morenico 2022
Uve di Nebbiolo: Picotendro, cobianco e lampia€ 30
Clandestino 2021
Freisa€ 28
PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Langhe Nebbiolo
100% Nebbiolo€ 32
CASCINA VALLE ASINARI San Marzano Oliveto
Barbera d' Asti Doc
100% Barbera€ 25
ROSSI LOMBARDIA
ROSSI VENETO
ANTOLINI MARANO DI VALPOLLICELLA
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Corvina, Corvinone, Rondinella Doc 2021€ 27
ROSSI SICILIA
SANTA TRESA
Cerasuolo di Vittoria, unico DOCG siciliano
Nero d’Avola 60% - di cui circa il 15% leggermente appassito in pianta. Frappato 40%€ 30
Insieme DOC
100% Nero d’Avola Senza solfiti€ 25
ROSSI ESTERO
CANTINA PENINSULA VINICULTIORES SPAGNA
Mesta Tempranillo
100% Tempranillo€ 24
CHICOTOT FRANCIA
Bourgogne Cote d'Or
100% Pinot Noir 2022€ 50
BIANCHI PIEMONTE
FONTANAFREDDA
Via del Sale Langhe bianco Doc
Arneis, Sauvignon, Viognier€ 24
BIANCHI ALTO ADIGE
ABBAZIA DI NOVACELLA
Valle Isarco Kerner DOC
100% Kerner€ 27
BIANCHI SARDEGNA
SARAJA
Kintari Vermentino di Gallura Superiore
100% Vermentino Docg 2023€ 28
BIANCHI SICILIA
AZIENDA AGRICOLA CORTESE
Vanedda
Uve di Cataratto e Grillo. Terre Siciliane I.G.P Bio 2020€ 30
BIANCHI ESTERO
CHRISTIAN MOREAU FRANCIA
Chablis
100% Chardonnay Vino bianco di Borgogna 2023€ 55
Cantina Gerardo Méndez SPAGNA
Allbarino Do Ferreiro
100% Albariño 2023€ 35
SCHWAAB-KIEBEL GERMANIA
Riesling Erdener Treppchen Spätlese
100% Riesling€ 55
CHATEAU KEFRAYA LIBANO
Les Bretèches blanc
Sauvignon, Viognier, Moscato€ 30
DEHESA DE LUNA SPAGNA
Luna Lunera
100% Sauvignon Blanc Bio 2021€ 22
ROSATO SARDEGNA
SARAJA
Istade Isola dei Nuraghi
Rosato Igt 2023€ 25
ROSATO PUGLIA
TRULLO DI NOHA
Negroamaro rosato
100% Negroamaro Igp€ 24
BOLLICINE PIEMONTE
CASCINA CHICCO
Cuvée Zero Rose'
Metodo Classico Nebbiolo Dosaggio Zero 36 mesi€ 32
FONTANAFREDDA
Alta Langa DOCG Hundred Sixty-Five
La bollicina del 165° compleanno di Fontanafredda nasce da uve 100% Pinot Nero in sole 4338 bottiglie, sboccate dopo 105 mesi sui lieviti€ 48
CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Metodo Classico " Valentino" Brut Riserva Elena
70% Chardonnay , 30% Pinot Nero€ 35
VSQ Metodo Classico Valentino "Brut 0" 2010
Chardonnay€ 80
BOLLICINE LOMBARDIA
CANTINA SA KEN
Sa Kén Metodo Classico
Sake spumantizzato in purezza€ 45
BOLLICINE FRIULI VENEZIA GIULIA
CANTINA PUIATTI
Rose' de Noirs Metodo classico
100% Pinot Nero 36 mesi€ 32
Ribolla gialla Metodo Classico
100% Ribolla Gialla 24 mesi€ 30
BOLLICINE TRENTINO ALTO ADIGE
CANTINE FERRARI TRENTO 1902
Maximum Blanc de Blancs Trento Doc
100% Chardonnay Metodo Classico 30 mesi€ 40
Maximum Blanc de Blancs Magnum Trento Doc
100% Chardonnay Metodo Classico 30 mesi 1,5 lt€ 80
Perle' 2018 Riserva Trento Doc
100% Chardonnay Millesimato 54 mesi€ 50
Perle' Rose' 2017 Riserva Trento Doc
80% Pinot Nero-20 % Chardonnay Metodo Classico 60 mesi€ 55
Perle' Rose' 2016 Magnum Riserva Trento Doc
80% Pinot Nero-20 % Chardonnay Metodo Classico 60 mesi€ 110
DOLCI - VINI DOLCI E VERMOUTH
ANTOLINI VENETO
Recioto della Valpolicella 2022 Docg 0,50 cl
70% Corvina e Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara€ 50
AZIENDA COCCHI PIEMONTE
Vermouth "Storico di Torino"
€ 35
Vermouth Amaro "Dopo Teatro"
€ 40
Moscato Doc
€ 16
ACQUA MICROFILTRATA
GASATA, NATURALE FREDDA E NATURALE AMBIENTE
€ 2,5
APERITIVI
VERMOUTH STORICO COCCHI
Aperitivo Storico torinese€ 5
PINK SPRITZ
Variante con vermouth rosa€ 6
SPRITZ ROYAL
Variante con Americano Cocchi€ 6
BLUE NOTE
Variante Spritz con Americano Cocchi, Curacao, limoncello, acqua di mare€ 7
NEGRONI STORICO
Gin, Bitter Campari, Vermouth Storico€ 7
MI-TO
Vermouth Storico Cocchi ‹ Bitter Campari€ 7
GIN FISH
Gin Occitan, acqua di mare e succo di limone€ 5
PURPLE DREAM
Vermouth dry, Gin, infusione di fiore blu thai, spumante brut e gocce di lime€ 7
VINI A CALICE - BOLLICINE
Spumante Maschio Cavalieri
Extra dry€ 5
Metodo Classico Valentino "Riserva Elena" Podere Rocche dei Manzoni
Chardonay - Pinot nero€ 7
VINI A CALICE - BIANCHI
Via del sale Fontanafredda
Sauvignon- Arneis - Viognier€ 5
Kerner Abbazia di Novacella
100% Kerner€ 6
Les Bretèches Chateau Kefraya Libano
Sauvignon _ Moscato€ 7
Vanedda Azienda Cortese
Cataratto - Grillo€ 6
Vermentino di Gallura
Superiore Saraja€ 5
VINI A CALICE - ROSATI
Negroamaro Trullo di Noha
100% Negroamaro€ 5
Isola dei Nuraghi Saraja
Rosato sardo€ 5
VINI A CALICE - ROSSO
Mesta Tempranillo Spagna
100% Tempranillo€ 6
Nebbiolo Langhe Podere Rocche dei Manzoni
100% Nebbiolo€ 7
Barbera d' Asti Valle Asinari
100% Barbera€ 5
Cerasuolo Santa Tresa
Nero d' Avola - Frappato€ 7
BIRRE PIEMONTESI ELVO
Pils
Chiara e limpida, profumata al miele, erbe campestri e fiori bianchi, dotata di un gusto fine, secco e decisamente amaro. 5% vol. Stile german Pils€ 5
Hells
All' olfatto cereale fresco e crosta di pane appena imbiodita, l'erba e fiori al palato. Gradevolmente amara. 5% vol. Stile Hells. *Senza Glutine€ 5
BIRRE ESTERE IN BOTTIGLIA
Chang
Thailandese
La birra Chang è una birra rustica, di tipo lager, con il 5,0% vol. di alcool, e si presenta di un colore oro ambrato. 5% vol. € 5
CAFFE'
CAFFE' ESPRESSO DECISO
€ 2
CAFFE' ALLA VIETNAMITA
Il caffe' della cassarola fusion: mondose, al sentore di cioccolato scende per infusione€ 3
COCKTAIL-DOPOCENA
RECIOTO
Vino rosso dolce, ottimo abbinato al salame di cioccolato o al "Fiore per Tre"€ 6
HONEY MOON
Gran miel fusion € 4
DOPO TEATRO COCCHI
Vermouth della sera€ 6
SANTOLIBRE
Cocktail dominicano con Sprite, Rum scuro, zucchero di canna, lime€ 7
FRENCH CONNECTION
Cocktail con Amaretto di Saronno e Vecchia Romagna€ 6
RUM AGRICOLE ST. JAMES
Rum agricolo della Martinica€ 7
FERNANDO
Cocktail italo-argentino con Fernet Branca e Cola€ 6
SIDECAR
Cocktail Brandy, Triplesece succo di lime€ 7
