COSA PUOI BERE
LA NOSTRA SELEZIONE
Tutte le nostre proposte sono in linea con le scelte culinarie dello Chef, ecco perché la nostra offerta varca anche i confini regionali e internazionali per offrire ai vostri palati la migliore esperienza sensoriale possibile, arrivando alla selezione mirata di vini di altri continenti e alle birre estere thailandesi che abbiamo importato dopo i nostri viaggi.
Potrete trovare la bevuta ideale da abbinare alle nostre portate ed anche una selezione di vini al calice, sia per l’aperitivo ma soprattutto per il pasto.
Scoprite la nostra carta divisa per tipologia e se volete maggiori informazioni non esitate a contattarci!
CARTA DEI VINI
ROSSI LOCALI
CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO CAREMA
Carema Nebbiolo Doc
€ 27
ROSSI PIEMONTE
CANTINA MONTALBERA
Barbera d' Asti "SOLO ACCIAIO" DOCG
€ 18
Ruche' “LA TRADIZIONE” DOCG 2020
€ 22
CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Langhe Nebbiolo Doc
100% Nebbiolo€ 35
CASCINA VALLE ASINARI San Marzano Oliveto
Barbera d' Asti Doc
€ 24
ROSSI TRENTINO
CANTINA LAVIS
Teroldego
100% Teroldego 2021€ 20
ROSSI ESTERO
CANTINA TARAPACA' CILE
Reserva
Cabernet Sauvignon 2020€ 24
CANTINA PENINSULA VINICULTIORES SPAGNA
Mesta Tempranillo
100% Tempranillo€ 22
BIANCHI PIEMONTE
FONTANAFREDDA
Via del Sale Langhe bianco Doc
Arneis, Sauvignon, Viognier€ 20
AZIENDA BAVA
Sauvignon Relais Bianc "10 MESI SUR LIE"
€ 22
LA SPINETTA
Timorasso DOC Colli Tortonesi
100% Timorasso€ 35
Toscana Vermentino
100% Vermentino€ 24
BIANCHI ALTO ADIGE
ABBAZIA DI NOVACELLA
Valle Isarco Kerner DOC
100% Kerner€ 24
BIANCHI SICILIA
CANTINA PASSOPISCIARO
Etna Passobianco, Terre siciliane IGT
100% Chardonnay in purezza€ 35
BAGLIO di GRISI
Grillo DOC
100% Grillo biologico€ 18
BIANCHI ESTERO
Château Kefraya LIBANO
Les Bretèches blanc
Sauvignon, Viognier, Moscato€ 28
De Otro Planeta CILE
Moscatel de Alejandria 2021
100%Muscatel Zero additivi aggiunti, 4 settimane di fermentazione in legno. no filtrato€ 50
Cambridge Road Nuova Zelanda
Down the rabbit hole
Sauvignon blanc 2020€ 60
Badenhorst SUS AFRICA
Secateurs
Chenin Blanc 2020€ 32
ROSATO PUGLIA
TRULLO DI NOHA
Negroamaro rosato IGP
100% Negroamaro€ 18
BOLLICINE PIEMONTE
CANTINA GNAVI
Metodo Classico "Turbante" DOCG 30 mesi
Erbaluce millesimato 2016€ 30
Metodo Classico "Petronilla" Brut rosato
Uve Barbera, Bonarda, Freisa e Neretto di San Giorgio€ 25
CANTINA MONTALBERA
120+1 Pas Dose'
100% Pinot Nero in purezza€ 50
Cuvée Rosé
Spumante brut di grignolino€ 18
AZIENDA GIULIO COCCHI ASTI 1891
Cocchi Brut DOC
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay€ 18
ALTA LANGA "Bianc' d Bianc" DOCG Brut millesimato
100% Chardonnay, biotipi “precoci di Borgogna”€ 40
ALTA LANGA "Pas Dose' " Brut nature
100% Pinot nero in purezza€ 48
FONTANAFREDDA
Alta Langa DOCG Hundred Sixty-Four
La bollicina del 164° compleanno di Fontanafredda nasce da uve 100% Pinot Nero in sole 4338 bottiglie, sboccate dopo 105 mesi sui lieviti€ 48
CANTINA PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Metodo Classico " Valentino" Brut Riserva Elena
70% Chardonnay , 30% Pinot Nero€ 30
VSQ Metodo Classico Valentino "Brut 0" 2010
Chardonnay€ 75
CANTINA CONTRATTO
Alta Langa For England Blanc de Noirs DOCG
100 % Pinot nero Pas Dose' 2016€ 45
BOLLICINE LOMBARDIA
Cantina Sa Kén
Sa Kén Metodo Classico
Sake spumantizzato in purezza€ 45
BOLLICINE FRANCIA
MAISON SOPHIE BARON
Champagne Sophie Baron Grand Reserve Brut
30% Chardonnay, 60% Meunier and 10% Pinot Noir€ 45
MAISON LAURENT PERRIER
Champagne Brut "La Cuvée" Laurent Perrier
55% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier€ 50
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier
55% Chardonnay, 45% Pinot Nero€ 75
Champagne Brut Millésimé 2008 - Laurent-Perrier
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero€ 80
DOLCI - VINI DOLCI E VERMOUTH PIEMONTE
AZIENDA COCCHI
Vermouth "Storico di Torino"
€ 25
Vermouth Amaro "Dopo Teatro"
€ 35
Moscato Doc
€ 16
APERITIVI
VERMOUTH STORICO COCCHI
€ 4
PINK SPRITZ
Variante con vermouth rosa€ 5
SPRITZ ROYAL
Variante con Americano Cocchi€ 5
NEGRONI STORICO
Gin, Bitter Campari, Vermouth Storico€ 5
BLUE NOTE
Variante Spritz con Americano Cocchi, Curacao, limoncello, acqua di mare€ 6
MI-TO
Vermouth Storico Cocchi ‹ Bitter Campari€ 5
NEGRITA Cocktail
Tequila, Bitter Campari, Orzata, lime e pompelmo rosa€ 6
NEGROTTO Cocktail
Bitter Campari, Vermouth Storico, Chinotto€ 5
BIRRE ESTERE IN BOTTIGLIA
CHANG Thailandese
320 ml€ 3,5
SINGHA Thailandese
330 ml€ 3,5
COCKTAIL-DOPOCENA
HONEY MOON
Gran miel fusionshot € 3, 120 ml bottiglia € 10
DOPO TEATRO COCCHI
Vermouth della sera€ 5
SANTOLIBRE
Cocktail dominicano con Sprite, Rum scuro, zucchero di canna, lime€ 6
FRENCH CONNECTION
Cocktail con Amaretto di Saronno e Vecchia Romagna€ 5
PAM PAM
Cocktail con arancia e lime pestati con zucchero di canna, Rum Agricole, Rum bianco e succo alla pesca€ 6
MANATTHAN
Cocktail con Whisky, Vermouth Storico Cocchi, gocce di angostura e ciliegia al Maraschino€ 6
