La cucina Fusion di Chef Rao

"Di stagione”: le meteore culinarie del nostro menu

"Di stagione”: le meteore culinarie del nostro menu

poi ci sono loro, le meteore culinarie, che sanno raccontarvi il presente come nessun altro.
I nostri piatti stagionali sono così: meteore che illuminano il nostro menu per alcuni mesi; si fanno guardare, vedere, assaggiare, si fanno amare nel profondo, ci raccontano dell’ora, dell’hic et nunc, del tempo presente, l’unico tempo che abbiamo a disposizione.

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