IL BLOG DELL’ANGELO

Nuovo Menu' Degustazione Veggie "Il Mondo a colori"

14 aprile 2024

Il menu' degustazione veggie e' un percorso unico che vi fara' volare verso altre mete, creato con piatti colorati vegetali di stagione, che rigenerano benessere e umore.

"IL MONDO A COLORI"

Aperitivo con entre’:

L’ ALBA NEL DESERTO
Mocktail di succo d’ ananas e lime servito con caponata
fusion di verdure, olive taggiasche, origano e bulgur al curry

Antipasti:

SAPORI DEL VIETNAM
Involtino saigon con cialda di riso, verdure fresche, menta,
misticanza spaghettini di soia, erba cipollina, da intingere
in salsa agrodolce leggermente piccante

SCALATA IN PERU‘
Torretta con pure’ di patate allo zafferano, tartare di avocado,
maionese al sesamo, julienne di peperoni e cipolle caramellate

IL TEMPIO DI KANDY
Dadolata di melanzane stufate ai sapori dello Sri Lanka,
servite con cialda croccante papadam

Primo:

TAGLIATELLE THAI VEGGIE
Tagliatelle all’ uovo con verdure scottate in salsa di soia,
zenzero, tamarindo, sesamo, citronella e granella di arachidi
con trito di prezzemolo
Da insaporire con lime a piacere

Secondo:

SOGNANDO OSAKA
Sformato di verdure con uova, spaghettini di soia, alghe nori,
olio di sesamo e guarnizione con salsa teriaky e salsa kewpie

Dolce:

DALLA SICILIA CON AMORE
“Gelo” di estratto ai frutti rossi
e frutta fresca

50 euro MINIMO DUE PERSONE

Non resta che prepararsi e prenotare un momento speciale!

👇
L’Angelo – Cucina Fusion
Via Marconi, 8, Settimo Vittone (TO)
(+39) 0125 658371
(+39) 348 2846691

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