IL BLOG DELL’ANGELO
Cenone di Capodanno
27 novembre 2023
"Il Giro del mondo in una notte"
Preparatevi ad un viaggio culinario globale mentre festeggiamo l' arrivo del nuovo anno.
Vi invitiamo ad un' esperienza senza precedenti con il nostro menu' speciale: "Il giro del mondo in una notte".
Assaggerete prelibatezze che seguono i festeggiamenti con i fusi orari del mondo.
Ecco a voi tutto il menu’ :
Capodanno nell’ Isola di Christmas
Brindisi con cocktail Cosmopolitan ed amuse bouche di pralina croccante al granchio su emulsione all’ arancia
Capodanno ad Auckland
Cozze verdi neozelandesi gratinate ai sapori fusion
Brindisi con calice di Spumante Brut
Capodanno a Tokyo
Cirashi sushi di tonno rosso e Takoyaki di polpo con salsa teriaki e katsobushi
Brindisi con calice di “Via del sale” Fonatanafredda
Capodanno a Singapore e Siberia
Spiedino Satay di pollo marinato e cotto alla brace servito con crema di arachidi
Shot di Vodka con Salmone Gravlax, cetrioli all’ aneto e creme fraiche
Capodanno in Malesia e Vietnam
Nasi Lemak, riso stufato con latte di cocco da accompagnare con pesce al curry, arachidi tostate,
uovo in tempura e crudite’ di verdure
Zuppha Phò, brodo di manzo con misticanza, erba cipollina, menta e lime
Brindisi con calice Altalanga “Limited edition” Fontanafredda
Capodanno in India e Kazakistan
Chana Masala, ceci speziati al curry e burro chiarificato.
Samsa di sfoglia con ripieno di patate e zucca serviti con salsa agrodolce
Brindisi con “Chai Tea”, infusione di tè nero speziato al cardamomo con latte
Capodanno in Ungheria e Giordania
Gulasch, spezzatino di manzo profumato e gustoso arricchito con paprika e patate
Tabbouleh, insalata di bulgur con pomodori ed erbe aromatiche
Brindisi con calice di Barbera d’ Asti Valle Asinari
Capodanno in Italia
Cotechino con fonduta e lenticchie della tradizione
Brindisi scintillante con Spumante Brut
Capodanno in Portogallo e Isole Canarie
Gelèe al Porto su formaggio caprino
Papas arrugadas accompagnate con salsa Mojo verde
Capodanno in Brasile e New York
Brigadeiro, tartufini brasiliani al cioccolato fondente ricoperti di granella al cacao
Cheesecake newyorkese
Capodanno in Messico
Brindisi con cocktail Margarita
Gara di limbo con premio al vincitore
Capodanno a Los Angeles e Las Vegas
Caffe’ Lavazza e buon auspicio per l’ anno nuovo
Roulette di shot
Capodanno in Polinesia, Pago Pago
Gran finale con brindisi e balli sfrenati
Un’ intera serata di festa con giochi, sorprese e intrattenimento musicale.
Dress code suggerito: bianco, oro, nero o papillon.
Il menu’ completo, che include acqua, coperto, caffe’, abbinamenti calici, cotillons e sorprese e’ disponibile al costo di 100 euro.
Prenotazione obbligatoria entro il 27 dicembre 2023 o fine ad esaurimento posti disponinili.
Non vediamo l' ora di condividere questa straordinaria notte con voi!
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