IL BLOG DELL’ANGELO

San Valentino al Ristorante L' Angelo Cucina Fusion

07 gennaio 2024

L' Amore comincia a tavola!

L' appuntamento piu' romantico dell' anno vi aspetta
mercoledì 14 febbraio alle 20.30

Lasciatevi trasportare dalla bontà di questo Menu di San Valentino speciale, per una cena all’insegna del romanticismo.

Deliziate i vostri sensi con le portate afrodisiache di Chef Rao.

Menu’ di San Valentino 2024

“Libido”

Iniziate con una Sfera di mozzarella ripiena di gamberi Mazara del Vallo, su emulsione al curry e lemongrass, da degustare insieme, scatenando la passione.

“Fusione d’amore”

Fatevi avvolgere con una Tartare di manzo su fonduta allo zafferano, un abbraccio di sapori.

“Infornata di coccole”

Lasciatevi tentare da un Tortino al cioccolato fondente, ripieno di olive taggiasche, gelée al Campari, servito con pozione d’amore di bitter all’arancia.

“Abbracci”

Proseguite con i Ravioli ripieni di cappesante e gamberi, conditi con pesto di zucchine e trito di nocciole IGP.

“Incontro”

L’incontro avviene con il Tataki di tonno scottato con sesamo, servito con salsa teriyaki, emulsione di maionese al wasabi e chips di patate viola, una sinfonia di sapori.

“Passione”

Concludete con una Bavarese al mango, arricchita da un tartufino al Rum Agricole St. James, una dolce passione