IL BLOG DELL’ANGELO

MENU’ DI SAN VALENTINO

27 gennaio 2022

14 Febbraio | San Valentino ❤️

Ecco la nostra proposta per la cena dedicata alla magia dell’amore.

Menu’:
Cocktail di benvenuto “Sex on the beach” servito con Pop Corn Fusion
❤︎ Entrée e antipasti
– Amuse-bouche gambero di Mazara del Vallo marinato al lime e bacon croccante
– La Geisha Tartare di tonno condita con olio di sesamo e menta e julienne di alghe nori
– Il peccato Battuta di fassona piemontese con tuorlo impanato e gocce di olio al tartufo
❤︎ Primo
– Fuitina a Parigi Tajarin freschi alla bisque fusion di crostacei con salsiccia e latte di cocco, tartare di gamberone crudo
e coppa di maracuja fresco da accompagnare a piacere
❤︎ Secondo
– Il Tao dell’ Amore Tataki di manzo con riduzione al bbq e maionese al wasabi accompagnata da patate novelle al forno
❤︎ Dolce
– Lieto fine Semifreddo al cioccolato aromatizzato allo zenzero ricoperto al fondente con coulis ai frutti rossi
– Caffe’ Lavazza e Honey Moon, digestivo fusion
*Acqua e servizio compreso 80 euro (coppia)