IL BLOG DELL’ANGELO
Menu' Libanese al ristorante L' Angelo Cucina Fusion
3 novembre 2022
Áhlan wa sáhlan!”: in libanese, significa “Benvenuti”..e la cucina libanese è davvero capace di accogliere gli ospiti intorno a una tavola imbandita di tutto, punto! Con piatti e piattini ricolmi di leccornie, pani, salse cremose, riso, carni, pesce, insalate e legumi.
Un ben di dio di cui i commensali si servono liberamente all’insegna della condivisione, concetto che a noi occidentali sembra così moderno e attuale, è da sempre consuetudine antica nei paesi che si affacciano sulle coste meridionali del Mediterraneo.
in Libano mangiare non è mai un atto individuale, ma comunitario”.
Hai voglia anche tu di condividere questa esperienza culinaria?
Prenota subito al ristorante L’Angelo Cucina Fusion
Il menu ha un costo di 40€ (coperto e acqua inclusi)
MENU’:
MEZE’ Selezione di antipasti:
FALAFEL
Crocchette fritte speziate a base di legumi
HUMMUS
Crema di ceci con salsa tahina, crudite’ di verdure, uvetta e melograno
BABAGANOUSH, antipasto tipico del medio oriente
Salsa di melanzane al forno condita con olio d’oliva, succo di limone, condimenti vari e tahini.
KIBBEH. patto nazionale libanese.
Polpetta libanese ripiena di carne e grano
TABBOULEH, Il nome del piatto significa “leggermente speziato”.
Piatto freddo con bulgur, cetrioli, pomodori
RQAQAT JIBNEH, ricetta libanese molto sfiziosa, profumata e gustosa
Involtino di pasta sfoglia, formaggio di capra e menta
*pane libanese in accompagnamento
—
SAYADYEH
Riso alla libanese cotto al forno con cernia, spezie e guarnizione di frutta secca
—
MOUHALABIEH
Dolce al cucchiaio con crema al pistacchio
.
L’ANGELO – Cucina Fusion ——— ✈︎
Via Marconi 8 | Settimo Vittone (TO)
0125 658371 349/8676303 (WhatsApp)
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