Pranzo di Natale 2023

Con un brindisi scintillante, daremo il benvenuto a sapori che raccontano storie, dove ogni piatto è una poesia di gusto e creatività.

Antipasti esotici come l’Ostrica dressata con soia, maracujá e guarnizione di cipolla rossa,  il Carpaccio dello chef con un audace tocco di wasabi e nocciole piemontesi vi introdurranno in un viaggio sensoriale ineguagliabile.

La Torretta di purè ai peperoni di Carmagnola con insalata russa di maionese Kewpie, verdure e fave è un’esplosione di sapori e colori.

La zuppetta Moqueca di crostacei, aromatizzata con latte di cocco e paprika servita con pan brioche alla curcuma, offre un mix tropicale irresistibile.

Scoprite l’arte dei Ravioli del Plin reinventati con un’anima fusion e un cuore di tradizione, ripieno ai 3 arrosti e olio al tartufo serviti al burro km0 e alghe nori con spolverata di katsobushi e parmigiano.

Lsciatevi sedurre dai nostri Tagliolini Yakisoba che ballano in un ragu’ senza frontiere, carne di vitello, gamberoni e sesamo.

Il secondo piatto, una Guancia di vitello agli aromi vietnamiti, è un inno alla fusione che delizia e sorprende, accompagnata da patate novelle danzanti con note di cardamomo.

E per un finale dolcemente inaspettato, il nostro Bicerin Fusion, con frosting di ricotta e croccante di amaretti sarà la sinfonia di chiusura che accarezza l’anima.

Accompagnato da caffe espresso Lavazza e biscottino della fortuna thailandese.

Costo del menu’ 55 euro, con acqua, caffe’ e coperto inclusi.

Prenotate la vostra esperienza entro il 18 dicembre e immergetevi in un Natale che sapra’ stupirvi!