IL BLOG DELL’ANGELO

Pink Limited Edition, il weekend dedicato a tutte le Donne

6-7-8 marzo 2026

Dal 6 all'8 marzo, L’Angelo Cucina Fusion si trasforma per un evento unico

Un intero weekend dedicato all’universo femminile con il menù “Pink Limited Edition”.

Non la solita serata, ma tre giorni per vivere un’esperienza gastronomica caratterizzata da sfumature in rosa e sapori ricercati.

Un Menù creato per esprimere i desideri delle Donne

Post piatti Pe

Sappiamo cosa rende speciale un pasto tra amiche o un momento dedicato a se stesse: materie prime eccellenti e quel tocco di creatività fusion che stupisce.

Lo Chef Rao ha selezionato gli ingredienti più amati dalle donne — come il pesce crudo, i frutti esotici e la pasta fresca fatta in casa — reinterpretandoli in chiave “rosa”.

Il percorso gastronomico del weekend

L’esperienza inizia con un tocco glamour: il nostro Margarita champenoise all’ibisco, un benvenuto floreale e vivace che apre il palato.

Il viaggio prosegue con i piatti forti della nostra cucina – Il trionfo dei Crudi – tra i più apprezzati dal nostro pubblico femminile.

Un raffinato Tris di tartare fusion che unisce salmone in salsa poke, cevice di cernia e capesante con vellutata di rabarbaro e frutti rossi.

La rivisitazione pink del Mito Anni ’80: il Vitello tonnato incontra l’emulsione alla barbabietola e la spinta moderna delle gocce di maionese al wasabi.

La pasta fresca dello chef – i nostri Tajarin rosa al beurre blanc, arricchiti da note di cocco e pepe rosa, serviti con una squisita tartare di gamberoni. Un primo piatto cremoso, elegante e sorprendente

La scottata d’autore – un impeccabile Tataki di Tonno, tenero al cuore e servito su una vellutata di piselli e menta per un contrasto di colori pazzesco.

Il dessert – chiudiamo in dolcezza con un freschissimo Tiramisù alle fragole, il fine pasto perfetto che unisce tradizione e bellezza.